2021年7月1日至31日
直到耗材持续!
建立固体废物管理计划的经济、社会和环境效益概述。
食品行业每天生产大量浪费是毫无疑问的。食品包装,外出容器和食品本身之间,这可能是您餐厅的重大费用,对环境产生重大影响。许多餐馆已经采取了措施来改善他们的废物计划,例如添加回收和有机流,同时开发所有用户的标准化和易于遵循的系统。使用无缝回收计划的职工和客人可以大大提高您的底线,社会责任,以及几种方式的环境影响。这是一个成功的废物管理计划的主要福利列表
你可能首先考虑的是你的预算。实施一个新项目或修改一个现有项目需要花钱,这已经不是什么秘密了,但是有很多方法可以帮你省钱!除了回收利用有许多明显的社会和环境方面的好处,以下是它在经济上的好处:
垃圾清除的费用可能非常昂贵,特别是在人口密集的城市或偏远地区。通过从废物流中去除纸张、塑料和其他可回收物,餐馆可以减少多达50%的废物处理费用。当然,每个设施的成本都是不同的,回收总是有成本的。然而,为回收收集所付出的代价通常是通过你的垃圾搬运工收集的更少的垃圾而得到补偿。
在Waste Wise进行的一项研究中,他们指出,“回收是国家和州经济的一个重要部分,可以创造就业机会,并为垃圾制造者节省资金。”报告中强调的企业、机构和地方政府实体都明白,回收既有利于环境,也有利于经济。”回收行业维持的工作岗位数量对整体经济有重大影响,这反过来有助于在食品行业内产生客流量。
许多可回收材料都有足够的价值出售和再利用。这不仅促进了循环经济,也创造了一个潜在的成本节约从回收搬运工。
提供更多的选择和沟通一个清晰的垃圾管理系统,鼓励人们避免在不属于他们的地方丢弃垃圾和垃圾。这不仅可以改善您的设施的美观和清洁的环境,吸引和取悦更多的客人,但它也可以减少清洁工或餐厅工作人员的成本。鼓励客人和员工在餐厅内外正确使用新的和改进的垃圾管理系统,意味着他们更有可能自己清理垃圾。
成功的机构经常参与慈善和社会事业,以促进他们对社区成功的兴趣。那么,扩大废物管理项目能带来什么社会效益呢?
采取行动帮助拯救我们的地球的必要性一天比一天重要,餐馆做出改变的压力比以往任何时候都更大。要想让设施产生重大影响,最有效的方法之一是将其收集范围从废物扩大到回收和有机物,同时也要有效地宣传他们的计划。
到目前为止,你可能已经熟悉了回收利用对环境的主要好处,但以下是在你的公园或娱乐中心回收利用可以为我们的地球做些什么:
除此之外,回收利用对环境的好处是很多的,但你有没有考虑过在你的餐厅里加入有机食品收集的进一步好处?
众所周知,食品服务行业每天都会浪费大量的食物。有些人认为食物一旦进入垃圾填埋场就会简单地分解,但这通常不是真的。从废物流转移有机物有许多生态效益,包括但不限于以下方面:
除了有机物,垃圾填埋场也是美国温室气体排放的主要来源。据美国环境保护署(Environmental Protection Agency)称,垃圾分解产生的甲烷在捕获地球大气中的热量方面比二氧化碳的效率高出20倍。话虽如此,你所在社区产生的所有垃圾最终都会被填埋,对气候变化有直接的负面影响。
与任何环境变化讨论一样,人们普遍认为这些努力都只是沧海一粟,然而,您的程序的影响可能比您想象的要大得多。在废物处理方面做出这些改变,不仅为所有其他餐厅树立了一个标准,也为每个进入你的餐厅的人树立了一个积极的榜样,鼓励他们在日常生活中进行废物回收和正确处理。改变您的计划反映了您的组织对环境的热情,并可能鼓励成千上万的其他人重新考虑他们的回收习惯。
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现在,我们已经为您填写了快速列表的好处,我们有信心,您将在您自己的程序改进中找到进一步的成功,当您找到时,我们希望您与我们分享它!我们很乐意听到你的挑战、成功,以及你必须分享的任何其他行业知识,以便我们在未来继续教育和更新我们的餐厅资源。
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